Sağlık
Uluslararası hakemli bilimsel dergilerde yayımlanmış çok sayıda makalesi, kitap bölümü ve yayımlanmış üç kitabı bulunan Prof. Dr. Özilgen’in CRC Press tarafından yayımlanan Cooking as a Chemical Reaction başlıklı kitabı uluslararası alanda bir Türk öğretim üyesi tarafından yayınlanmış ilk ‘‘Culinary Science Textbook’’ olma özelliği taşımaktadır.
Rosen Acil Tıp: Kavramlar ve Klinik Uygulama, ihtiyaç duyulan ayrıntılı klinik bilgileri içeren güvenilir bir kaynaktır. Devrim niteliği taşıyan 1983 yılındaki ilk baskısından bu yana Rosen Acil Tıp: Kavramlar ve Klinik Uygulama, acil tıbbın klinik uygulamalarına rehberlik etmede güvenilir, erişilebilir, kapsamlı ve standart bilgiler sunan kaynak kitap olmuştur.
Prof. Dr. Inci Özden graduated from Ankara University Faculty of Pharmacy in 1972. She carried out her doctoral study in Istanbul University Faculty of Pharmacy and earned PhD in Biochemistry in 1975. After the associate professor degree in 1981, she became a Professor in 1988.
Hekimlik mesleği insanlığın var olduğu ve şifaya ihtiyaç duyduğu andan itibaren var olan toplum ve insan sağlığı için varlığına ihtiyaç duyulan saygın ve kutsal bir meslek dalıdır. İnsanlık tarihi kadar geçmişe sahip olan hekimlik mesleği, bilimin ve teknolojinin sürekli gelişmesine ve değişmesine bağlı olarak varlığını sürdürmeye devam ettirmiş ve bundan sonra da varlığını devam ettirecektir.
Travma bir ekip işidir. Bir orkestranın birlikte bir eseri başarılı bir şekilde icra etmesi gibi, travma ekibin de başarılı bir iş yapabilmesi için tüm ekip üyelerinin birlikte, ahenk içinde çalışması gerekmektedir. Kitabımızda travma hastalarının hastane öncesi triyajları, bakımları, transportları sonrasında acil servise geldiklerinde nasıl stabilize edilmesi gerektiği, nelere dikkat edilmesi ve spesifik organ yaralanmalarına acil servis yaklaşımları anlatılmıştır.
Yiyeceklerin seçiminden, hazırlanış ve saklanış biçimlerine kadar geçirdikleri süreçte “acaba” ve “neden” ile başlayan soruların tüm cevaplarının yer aldığı bu kitap, amatör ve profesyonel olarak mutfakla ilgili olan herkes için gastronomi alanında önemli bir boşluğu dolduruyor.
